J'utilise...
Sucre à la cannelle, Beghin Say.
Je l'utilise pour les gâteaux, tartes aux pommes, les gaufres, les compotes, les crumbles, les petits beurre...
Ce que j'aime:
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Très pratique.
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Le bouchon permet de ne pas retrouver du sucre dans les placards.
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Le goût de la cannelle est plus prononcé que s'il on ajoute du sucre et de la cannelle en poudre.
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On peut mettre moins de sucre dans les préparations, vu qu'il y a le petit goût de cannelle pour aromatiser.
Ce que j'aime moins:
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Moins bon rendu au final que le sucre aromatisé que l'on trouve en épicerie fine. Le prix n'est pas le même non plus!
La poche à douilles DECOMAX, Lékué.
Je l'utilise pour les macarons, la pâte à choux, remplir les verrines, les moules avec mes préparations plus ou moins liquides (ex: madeleines,...)
Ce que j'aime:
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Très pratique.
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Simple d'utilisation.
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Ecologique comparé aux poches jetables.
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Les 6 douilles interchangeables: 3 lisses et 3 cannelées, 3 diamètres différents.
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Se nettoie facilement
Ce que j'aime moins:
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La contenance: trop grande pour la déco type écriture, mais trop petite pour les autres préparation (350ml), obligation de remplir plusieurs fois.
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Si préparation trop consistante, la douille a tendance à sauter.
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Selon la consistance de la préparation, un peu de gaspillage.
Malgré les quelques points négatifs (mais rien n'est jamais parfait!) je vous conseille de l'avoir dans votre cuisine, d'autant que le prix est vraiment raisonnable, puisqu'on peut le trouver à moins de 20€!
L'Extra Chef, Tupperware.
Il hache, il mixe, il mélange, il émulsionne.
Ce que j'aime:
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Simple d'utilisation
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Rapide et efficace
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Ecologique, pas besoin d'electricité.
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Sa capacité 1,2 litres.
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Résistant
Ce que j'aime moins:
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Il faut avoir de bons muscles si on veut hacher des ingrédients durs comme du chorizo,...
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Stress de nettoyer la lame... ça coupe!
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Le prix ( 89,90€, pas donné, mais personnellement largement rentablisé!)
Je l'utilise pour:
Mixer et hacher des ingrédients, comme le chorizo et le fromage pour mes recettes.
Je mets mes légumes avec l'eau de cuisson, je mixe et ça fait une bonne soupe!
Je mélange oeufs + crème + ingrédients au choix pour réaliser des flans salés.
Après avoir cuit mes fruits, je les mixe dans l'Extra Chef pour réaliser mes confitures.
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